杉山春樹のブログ
「幸せの達人」、伝説のカリスマフードプロデューサー杉山春樹によるエッセイです。

Archive for the '人生指針' Category

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他の成功は、己の成功

金曜日, 2 月 6th, 2009

子供の病気治療のため21年前に独立。

必死に10坪の焼き鳥屋を守り、拡大し、

いつしか150店舗の飲食店を開業した。

だが、仕事が楽しいだけで、家族は幸せだったのか、

と聞かれると、NOである!

何年も悩んだ末、飲食人生25年(6年間の支配人、19年間の経営)を期に

自分と自分の会社という考えを棄て、もっと多くの方、会社のお手伝いをしよう、

創業会社を辞め、経営コンサルタントとして歩み始めた。

「他の成功は、己の成功」 この言葉を胸に刻み

今後の人生の柱とする。

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あなたは結婚記念日をどのように楽しみますか?

火曜日, 2 月 3rd, 2009

今日は結婚記念日です。

毎年一度必ず来る初心に戻るべき日です。

人生いろいろありますが、何年か、何十年か前の今日、新しい人生がスタートしました。

夢と希望と感謝の心で一杯の楽しい人生の始まりです。

子供が出来・・・

学校に入り・・・

旅行に行き・・・

理想の家を建て・・・

仕事に燃えた毎日・・・

病気で寝込んだ日・・・

多くの経験を積み、無事今日という日を迎えることができた。

人生のパートナーである奥さんとの共同制作の人生

何日も前から喜んでくれるプレゼントは・・・

そして、どこで、どんな形で渡そうか・・・

私は、今日イタリアンレストランの個室を予約

「今までありがとう。そして、これからもよろしく!」

ありふれた言葉に、思いきり愛情を込めて言ってみよう。

あなたは、結婚記念日をどう楽しみますか?

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2009年明けましておめでとうございます。

火曜日, 1 月 6th, 2009

お正月にある方からいただいた色紙を見ながら、今後の20年間の抱負を考えてみた。

その言葉とは

今こそ出発点

人生とは毎日が訓練である

私自身の訓練の場である

失敗も出来る訓練の場である

生きているを喜ぶ訓練の場である

今この幸せを喜ぶ事もなく

いつ どこで 幸せになれるのか

この喜びを基に全力で進めよう

私自身の将来は

今この瞬間ここにある

今頑張らずに いつ頑張る

私は、今年の4月で55才となる

脱サラ前の会社では、管理職は55才で定年となり、関連会社に再就職。

これからの20年とは、75歳までの計画である

4月で4歳となる愛娘も20年後には24歳となり、一人立ちしているはずだ

75歳からの第三の人生計画もある

脱サラから今年で22年となり、150店舗の飲食店を開業してきた

せっかくかなえた定年退職のない人生

自由な時間とお金、そして幸せで楽しい人生を求めている

2012年12月に起こるだろうと言われていた世界の崩壊が2008年9月に始まった

共産主義の崩壊の後は、資本主義の崩壊である

そして、本物主義の始まりだ!!!

心の時代である。

同時に、多様化し過ぎて、世界各地での紛争の勃発と貧富の拡大

和と協調、そして高い知性と技術を持つ日本人が世界のリーダーになる時が来た

私は、この日本に生まれ、日本食のすばらしさを知った

私に出来ることは、日本の食文化を通じて、世界に貢献することだ

20年後・50年後の世界人口は・・・

限りない食文化の発展がなければ、今度は人間の崩壊だ!

テレビでは、仕事と住まいがなくなり、食べれることに幸せを感じる人のコメントがある

21世紀の日本ですら、この有様である

食の専門家として飲食店以外へも進んで行きたい

もしかして、フィジーで有機栽培の農業に携っているかも・・・?

また、中東での仕事に燃えているかも・・・?

どちらにしても、20年間あればいろいろなことが出来る

2009年は、本当の意味で人生の切り替えとなろう

楽しく・笑いのある生活で、幸せを喜ぼう

そして、今この瞬間も頑張ろう!!!

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役員報酬の実態は・・・

木曜日, 5 月 22nd, 2008

2005年度の「役員報酬の実態」(賃金管理研究所)によると、社長の年収は2,925万円(サンプル数:上場・非上場込みの408社平均)という結果。

上場会社の社長の年収は  4,539万円(賞与込み)
非上場会社の社長の年収は 2,261万円(賞与込み)

○ 中小企業の役職別年収は、  

会長  1,925万円
社長  2,261万円
副社長 2,252万円
専務  1,543万円
常務  1,295万円
取締役 1,084万円

○ 日本人の給与ランキング  2006年11月13日号 PRESIDENT

  1位  上場会社の社長    4,539万円
  2位  内閣総理大臣     4,165万円   1名
  3位  プロ野球選手     3,743万円   752名
  4位  国務大臣       3,041万円   17名
  5位  事務次官       2,432万円   12名
  6位  警視総監       2,295万円   1名
  7位  非上場会社の社長   2,261万円
  8位  国会議員       2,228万円   722名
  9位  弁護士        2,101万円   2万名
  10位 知事         2,100万円   47名
  11位 開業医師       2,086万円   7万名
  12位 パイロット      1,713万円   2920名
  13位 フジテレビ社員    1,567万円   1367名
  14位 公認会計士      1,426万円   2万名
  15位 歯科医師       1,329万円   9万名
  16位 税理士        1,266万円   7万名
  17位 医師         1,227万円   26万名
  18位 大学教授       1,153万円   4万名
  19位 不動産鑑定士     1,020万円   6696名
  20位 大学助教授      917万円    2万名
  21位 司法書士       890万円    2万名
  22位 警察官        840万円    24万名
  23位 弁理士        827万円    6040名
  24位 優良上場企業社員   808万円    97万名
  25位 記者         782万円    2万名
  26位 農家         765万円    369万名
  27位 高等学校教員     741万円    8万名
  28位 地方公務員      728万円    314万名
  29位 スチュワーデス    655万円    5890名
  30位 国家公務員      628万円    111万名
  35位 上場企業社員     576万円    426万名
  40位 社会保険労務士    511万円    3万名
  45位 サラリーマン平均   439万円    4453万名
  50位 自動車整備工     387万円    16万名
  55位 販売店員       352万円    49万名
  60位 介護福祉士      333万円    41万名
  65位 観光バスガイド    307万円    7310名
  70位 ビル清掃員      233万円    9万名
  71位 フリーター      106万円    417万名
                       (合計 6700万人)
皆さん、総理大臣や国会議員を目指すのも良いですし、弁護士や医師・パイロットも悪くないし、上場企業の社長を目指すことも良いでしょう。

ただ、そうした職位に就くためにはどれだけの労力や努力・時間が必要か? また
その職位にどれだけ居続けれるのかを考えると大変である。

仕事の内容は違っても、1店月30万円の利益を出せる店舗を12店舗持っていると、1店年収360万円×12店=4320万円の年収となり、総理大臣の年収を超えることが出来ます。

皆様の現在の仕事を目一杯がんばることが結果、幸せな人生につながるのではないでしょうか!                 

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やって後悔か  やらなくて後悔か

木曜日, 5 月 15th, 2008

ハーバード大学に、ダニエルギルバードという心理学部長がいます。

その方の本の中に面白い話があり、人間は、どんな時後悔するのか?という
実験があります。

例えば、あなたがスターバックスの株を100万円分持っているとする。
その株を売ってヤフー株を買おうかどうか悩んだとする。

ケース1: ヤフーに買い換えていれば50万円の利益が出て、資産は150万円になっていた。

ケース2: ヤフーに買い換えたが、ヤフーは株価が上がらず、反対にスターバックスの方が上がり150万円になっていた。つまり、何もしなければ50万円の利益が出ていた。

この2つのケースの場合、どちらが後悔するだろうか?

研究によるとほとんどの人が、ケース2の株を買い換えた方が後悔すると予想できる。多分あなたも同じだと思う。

 ところが実際は、それは間違っている。

 これも研究によって明らかになったことですが、長い目で見れば、どの階層の、どんな年齢の人も、自分がした行為よりも、自分がしなかったことがはるかに強烈に後悔する。

・ 家族とあまり過ごさなかったこと
・ ビジネスを計画だけでスタートさせなかったこと
・ しっかり勉強しなかったこと
・ 好きな人と結婚しなかったこと

などを後悔する人が多いのはそのためです。

ビジネスをスタートして失敗したことを後悔する人は、ビジネスをスタートしなかったことを後悔する人よりはるかに少ないそうです。

つまり、人間は迷っていることがあったら、行動を起こしてみるほうが、遥かに幸せで充実した人生を遅れるということです。

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夢の達成に向け一国一城の主になる

木曜日, 4 月 24th, 2008

私がまだ東京電力に在籍中、3つの夢を持っていました。私同様サラリーマンの80%の人が持っていた夢です。

それは、 庭付きの一戸建ての家に住みたい・いい車に乗りたい・
一国一城の主になりたい、この3つです。

そして、私は何をしたらいいのかを探して世界を旅をしていました。

イギリス・フランス・そしてスペインでの出会いです。
30歳で単身スペインに渡り、広場での物売りからスタート、10年で自社ビルをもった日本人との出会いです。

その方に、「脱サラして事業を起こそうと思うのですが、何をしたらいいのか解らず世界を回りながら探しています」と相談しました。

すると、「サラリーマンは2倍働いても3倍の成績を残しても2倍、3倍の収入を得ることは出来ない。その点事業主は、がんばればがんばるほど2倍でも3倍でも稼ぐことが出来る。まずは、何をするかではなく事業主になることが大切だよ」と言われました。

私は、今しか東電を辞める機会はないと思い、戻って辞表を書き退職しました。

   私も今後の生活について不安でした。皆さんも同じでしょう。

今では無謀なことをしたと思いますが、人間何もなくなると必ず次が出てくる
ものです。まして、事業主として成功したとしても、長い人生の中では幾つもの
失敗と挫折がついてくるものです。

失敗の数だけ学ぶことが出来、人間として成長するものです。

どんな仕事(法律に触れることやいやなことは別)をしても、必ず「成功する」
と強く思い諦めないことです。

      {成功するまでやれば必ず成功する!}
              そこまで諦めないことです。

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自分の夢・目標の明確化

金曜日, 4 月 18th, 2008

皆さんは、夢とか目標をお持ちですか? 
また、夢や目標がある人とない人ではどちらが魅力的ですか?
では、夢とは何でしょう
   辞書によると、

1 眠っている時、実際にいろいろなことを経験しているかのように感じる現象。
2 はかないこと・たのみにならないこと。
3 現実から離れた甘い考え。
4 将来やりたい(そうありたい)と思う希望。

では、目標は

辞書によると  目印・目当て
私的には    達成までの具体的内容と期日を決めた願望

ここでは、将来やりたいことや欲しいことなどを、いつまでという具体的期日を
設定して、心に描いたり、書面とするなど明確に自分の願望を描くことです。

では、なぜ夢や目標が必要なのか?

世界中で成功者といわれる人は3%であり、まあまあの成功は10%、
普通が60%、残りの27%の人が何らかの援助を受けていると
いわれています。

 ということは、成功者は13%しかいなく、当然皆さんもこの中に入り成功者
といわれたいと思っているはずです。

 では、この成功者といわれる人たちはどうして成功できたのでしょうか?

 大きく成功できた3%の人は、具体的で明確な目標を持ち、まあまあの成功者
も何らかの目標を描きがんばった人々です。

 そうです!

皆さんにとって豊かな人生・幸せな人生を送るためには、「夢・目標」が必要とい
うことです。

ただの「ああなりたい・こうなるといいな」という願望ではありません。

2010年には年収1億円稼ぐ!  そのために具体的行動は・・・  です。

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モンゴルのことわざ

水曜日, 3 月 19th, 2008

 「山が高いからといって、もどってはならない。行けば超えられる。
  仕事が多いからといって、ひるんではならない。やれば必ず終わるのだ。」

目の前にあまりにも多い仕事の山を積み上げられると、それだけでうんざりし、やる気を失ってしまうことががあるでしょう。だからといって、見ているだけでは何も進みません。

高い山も一歩一歩、足を踏みしめ登っていくと、頂上にたどり着き、その山を越えることが出来ます。
どんなに困難そうに見えることでも、はじめの一歩を踏み出せば、必ず終わりがあることを忘れてはいけません。

                   ということが、このモンゴルのことわざの意味でしょう。

そのためには、一歩を踏み出す勇気と決断力が必要ですし、同時に、一歩一歩の積み重ねなしに終わりはありえないことでもあります。

楽をして終わらせようなど、とんて゛もないこと、ましてや遊んでばかりいては到底終わりにたどり着くことなどありません。

目の前にあることが困難であればあるほど、たゆまぬ努力と粘り強さが必要になります。

その困難を乗り越えた時の達成感は、山の頂上を極めた時と同様、何にもまして素晴らしいものです。

それを思えば、気持ちが少し楽になり、やる気が沸いてくるものです。

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目標100人(100店舗)の経営者づくり

水曜日, 2 月 6th, 2008

1987年6月29日串特急1号店開店、1990年2月THE90’sバレンタイン、11月16日串特急伊豆長岡店、1992年4月20日スパゲッティーハウスメルカード、4月25日ショットバーファゾン、11月10日屋台ばやし開店し6店舗。。。。

そして、1993年の年賀状は「目標100人(100店舗)の経営者づくり」として、絵による今後の出店計画を発表しました。

会社も1990年9月、有限会社ヒューマンクリエイトという名で設立し、「人づくり」を目指してのことです。

東京電力の学校を卒業し、東京電力から脱サラすることは私にとって大変なことでした。
しかし、一生の長さが決められていることに気づいた以上、どうしても自分の人生は自分で創りたいと思っていました。たった一回の人生なら好きなことを思い切りやってみたいとの強い思いもありました。

父が鉱山に勤務し、風呂無しの社宅生活と15歳から全寮制の生活だったため、庭付きの一戸建て住宅に住むことに憧れておりました。同時に、当時のサラリーマンの八割の人が夢見ていた、一国一城の主と素敵な車という三つの夢に対し、ハングリーなほどに挑む勇気がありました。

今と違い、もののない時代は「物欲」に燃えていたのでしょう。

しかし、家も5軒建て、憧れのベンツにも4台乗り替え、店も145店舗も造ると、今度は初心に戻り「人づくり」に全力を捧げたくなってきたものです。

2006年7月創業した会社を辞め、もう一度経営者づくりに取り組みだしました。

今度は、「100人(300店舗)の経営者づくり」です。

そして、2007年7月株式会社リラクを買収し、創業期からの最初のスタッフ神尾佳之君を代表取締役社長として、経営者第一号を作ることが出来ました。

残り99人を目指し、90歳まで現役で働こうと考えています!

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成功は、求められ、一生懸命、感謝することだ。

日曜日, 2 月 3rd, 2008

1990年2月、2号店のカラオケスナック「THE90`sバレンタイン」を開店しました。
1号店の串特急が超繁盛店となり、週末には全てのバイトスタッフが集まり、お客様と一緒に閉店後カラオケスナックで楽しんでいました。

お客様から、「毎週集まっているのだから串特急の後行ける2次会の店を作ってよ! 」との要望が強くなっていました。

そこで、誰か店長になってくれる人いる? と聞くと、お客様の中の1人が自分がやりますとのこと。そこで出店することにしました。もちろん話題の繁盛店となりました。

その年の10月は串特急伊豆長岡店の出店でした。
ここも1年前、喫茶をやっているけど儲からないので指導してほしいとの相談で無料のアドバイスを行なった店でした。1年後、種々の事情から辞めようと思うので店を買ってほしいとのこと。これが串特急2号店となり、もちろん繁盛しました。

1994年には、インドネシアのバリ島に出店しました。
バリ島でダイビングショップをやっている友人から、インドネシアと日本の始めての合弁ホテルから日本の社長が亡くなり、ホテル内の日本食レストランが衰退し、指導してほしいとの話がきたのです。この話が元で、地球最後の楽園と言われていた国に出店することとなりました。

沼津を中心に出店が広がり、労働組合の連合静岡との提携も出来、連合カードを日本で始めて作りました。毎月の沼津での会合の後集まる店が、私のグループ店となっていきました。
すると東レとオムロンの委員長から三島に出してよ。との出展依頼が来ます。三島駅前店を出すと、超繁盛店となり、半年後近くに三島広小路店も出店しました。

矢崎と富士紡の委員長から御殿場に出してよと言われれば、御殿場に出店し繁盛店へ。その後隣
の裾野市に130坪の裾野インター店を出店。

旭化成と東芝テックから伊豆の大仁に出してよとの声があれば、大仁はもちろん隣町の修善寺と伊豆長岡にも出店しました。

中部電力からのお呼びで静岡市へ。ヤマハからのお呼びで掛川市へ。ホンダからのお呼びで浜松市へ。。。。

そして、2000年7月、ダイエーからの要請で子会社のりきしゃまん14店舗を買い取り、東京出店を果たしました。

人に求められ、感謝の気持ちで一生懸命やると成功を手に入れることが出来る!と確信しました。

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