私の友人で、某電気メーカーのサラリーマンをしながら、飲食店を３店舗経営している方がいます。その方が週末飲食オーナー倶楽部を立ち上げて、サラリーマンを兼業しながら飲食店経営者になるための勉強会に私を講師として呼んでいただきました。

私自身、大手電力会社からの脱サラで、創業期の苦労を考えると、このシステムのすばらしさに感銘し、今一生懸命応援したいと考えています。

また、ただの飲食店経営者ではなく、複数のビジネスオーナー（サラリーマン含む）になるための一手段でもあります。得意なサラリーマンの仕事を通じ、安定収入を得ながら、自分のやりたい夢に向かって一歩前進して欲しいと思います。

私は、炭鉱に勤める父と旅館で仲居をやっていた母のもと、借家生活であったため、小さい頃からの夢は、庭付きの一戸建ての家に住みたい、そして素敵な車に乗り、いつかは一国一城の主になりたいと思っていました。

３３歳で１０坪の焼き鳥屋串特急を創業し、物質的夢はほとんどかなえることが出来ましたが、家庭や自由な時間を犠牲にしての戦いでした。これから飲食店開業を目指す方は、現在の職場（収入）を維持しながらできる週末オーナーという新しい概念を参考にしてください。

悩みのある方は、２１年間で１５０店舗の飲食店を開業してきた私に遠慮なく相談してください。一人でも多くの方の自己実現を応援させていただきます。

1847年（日本の江戸時代）に、イギリスのヘンソンが刃の部分を台に取り付けたＴ字型安全カミソリを開発、日本では、その４３年後の1890年に初めてＴ字型のカミソリが作られるようになりました。

この当時、まだ、ヒゲソリ最大手のジレット社は誕生していません。

世界ＮＯ．１のシェアーを誇るジレット社1901年の創立以来１世紀にわたり、世界最大のグルーミング製品メーカーとして、革新的な製品を世に送り出してきました。

その創業は、1900年頃、旅回りのセールスマンだったキング・ジレット（ジレット社創業者）は、ある朝、旅先の宿で自分のカミソリを落としてしまった。
そして、カミソリは折れて真っ二つとなってしまった。
この折れたカミソリから二つになった刃の背中同士をくっつけて、片刃のカミソリを両刃のカミソリに変身させるというアイデアを思いついた。
そして、妻に電報を打ってこう告げた「心配事はすべて忘れていいぞ。僕たちは金持ちだ」。

１ヵ月後、ボストンに戻って会社を興し、両刃カミソリのプロトタイプを作り上げ、売り出した。

最初の年、売れたのは３本だった。
次の年は、７本だった。

だが、キング・ジレットはますますこのすばらしい両刃のカミソリに入れ込んでいった。

その次の年には、１１本売れた。

数年間、こうした状況が続いたがキング・ジレットの執念は衰えなかった。
友人は、こうからかった。「やあ、キング。君のカミソリの売れ行きはどうだい」

数年間もまともに飯が食べられなかったのに、キングの執念が衰えないのがすごい！　そして、運命の女神が味方した。

第一次世界大戦が始まり、ジレットは汽車でワシントンに向かい、軍隊にそのカミソリを無料で提供すると提案。もちろん無料だから大歓迎。ジレットは配りまくった。やがて刃が切れなくなり、替え刃が必要となり、その年ジレットは１００万枚売った。

その後、1946年ディスペンサーシステム、1960年プラチナコーティング刃、1971年カミソリ革命深剃２枚刃、2001年女性用３枚刃、2006年世界初の５枚刃など永年培われてきた研究と開発技術の結晶は、ジレットをシェービングマーケットの世界的リーダーとしてきた。　もし　あの時　諦めていたなら・・・

覆面調査官のチェックポイントは４つ、

① 結婚記念日と伝えた時の反応
② コンシェルジュに「１万円で楽しめる半日のデートプラン」をリクエスト
③ メニューにない品（カツ丼、または親子丼）を注文
④ 「コンドームがほしい」とリクエストすると・・・

　　１８の主要ホテルで満点を取ったホテルはただ1つ

　　　　　　　　　　　それは　リッツカールトン　！！！　　でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私の感想とぴったりです。

ただ、あのリッツカールトンに入社して、いくらお客様からの要望だからといって、コンドームを買いにコンビニに向かって走っている社員は想像しにくいし、またスタッフもこのような仕事をやるとは思ってもみなかったことでしょう。

本当にすごいとしか言いようがありません。

　皆さんのお店や職場でも無理なお願いをされることが多いでしょう。
　自分のプライドを棄て、どこまで出来ますか？

　なぜ、リッツカールトンの社員はそこまでお客様のためにするのでしょう。

　それは、会社のトップの「志」ではないでしょうか。

　そして、その会社のトップの「志」は、必ずお客様に伝わるものです。

　皆さんの会社のトップの「志」は・・・

　こころざしとは　「士の心」です。なぜ・なんのために事をするのかという
意義であり、心のそこから沸いてくる感動です。

今の時代、上手くいって当たり前、「まあまあ」・「こんなものだろう」では人は
動きません。「感動」して始めて行動につながるものです。

２００５年度の「役員報酬の実態」（賃金管理研究所）によると、社長の年収は２，９２５万円（サンプル数：上場・非上場込みの４０８社平均）という結果。

上場会社の社長の年収は　　4,539万円（賞与込み）
非上場会社の社長の年収は　2,261万円（賞与込み）

○　中小企業の役職別年収は、　　

会長　　1,925万円
社長　　2,261万円
副社長　2,252万円
専務　　1,543万円
常務　　1,295万円
取締役　1,084万円

○　日本人の給与ランキング　　２００６年１１月１３日号　ＰＲＥＳＩＤＥＮＴ

　　１位　　上場会社の社長　　　　4,539万円
　　２位　　内閣総理大臣　　　　　4,165万円　　　１名
　　３位　　プロ野球選手　　　　　3,743万円　　　７５２名
　　４位　　国務大臣　　　　　　　3,041万円　　　１７名
　　５位　　事務次官　　　　　　　2,432万円　　　１２名
　　６位　　警視総監　　　　　　　2,295万円　　　１名
　　７位　　非上場会社の社長　　　2,261万円
　　８位　　国会議員　　　　　　　2,228万円　　　７２２名
　　９位　　弁護士　　　　　　　　2,101万円　　　２万名
　　１０位　知事　　　　　　　　　2,100万円　　　４７名
　　１１位　開業医師　　　　　　　2,086万円　　　７万名
　　１２位　パイロット　　　　　　1,713万円　　　２９２０名
　　１３位　フジテレビ社員　　　　1,567万円　　　１３６７名
　　１４位　公認会計士　　　　　　1,426万円　　　２万名
　　１５位　歯科医師　　　　　　　1,329万円　　　９万名
　　１６位　税理士　　　　　　　　1,266万円　　　７万名
　　１７位　医師　　　　　　　　　1,227万円　　　２６万名
　　１８位　大学教授　　　　　　　1,153万円　　　４万名
　　１９位　不動産鑑定士　　　　　1,020万円　　　６６９６名
　　２０位　大学助教授　　　　　　917万円　　　　２万名
　　２１位　司法書士　　　　　　　890万円　　　　２万名
　　２２位　警察官　　　　　　　　840万円　　　　２４万名
　　２３位　弁理士　　　　　　　　827万円　　　　６０４０名
　　２４位　優良上場企業社員　　　808万円　　　　９７万名
　　２５位　記者　　　　　　　　　782万円　　　　２万名
　　２６位　農家　　　　　　　　　765万円　　　　３６９万名
　　２７位　高等学校教員　　　　　741万円　　　　８万名
　　２８位　地方公務員　　　　　　728万円　　　　３１４万名
　　２９位　スチュワーデス　　　　655万円　　　　５８９０名
　　３０位　国家公務員　　　　　　628万円　　　　１１１万名
　　３５位　上場企業社員　　　　　576万円　　　　４２６万名
　　４０位　社会保険労務士　　　　511万円　　　　３万名
　　４５位　サラリーマン平均　　　439万円　　　　４４５３万名
　　５０位　自動車整備工　　　　　387万円　　　　１６万名
　　５５位　販売店員　　　　　　　352万円　　　　４９万名
　　６０位　介護福祉士　　　　　　333万円　　　　４１万名
　　６５位　観光バスガイド　　　　307万円　　　　７３１０名
　　７０位　ビル清掃員　　　　　　233万円　　　　９万名
　　７１位　フリーター　　　　　　106万円　　　　417万名
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（合計　６７００万人）
皆さん、総理大臣や国会議員を目指すのも良いですし、弁護士や医師・パイロットも悪くないし、上場企業の社長を目指すことも良いでしょう。

ただ、そうした職位に就くためにはどれだけの労力や努力・時間が必要か？　また
その職位にどれだけ居続けれるのかを考えると大変である。

仕事の内容は違っても、１店月３０万円の利益を出せる店舗を１２店舗持っていると、１店年収３６０万円×１２店＝４３２０万円の年収となり、総理大臣の年収を超えることが出来ます。

皆様の現在の仕事を目一杯がんばることが結果、幸せな人生につながるのではないでしょうか！　　　　　　　　　　　　　　　　　

会社経営で必要なことに、全社員・スタッフがどれだけ真剣に会社のことを考えているかがあります。
そのためには、スタッフ全員の「コミュニケーション」が必要です。

このコミュニケーションには、内部の情報の共有化による開かれた会社組織の体質と、外部の地域
コミュニティーとのつながりによる、情報の入りやすい仕組みづくりが大切です。

そして、店舗であれ会社であれ、地域の中で必要とされる存在となり、その中で働くスタッフが生き生きと仕事の出来る環境が大事です。

２０：６０：２０という法則があります。この最初の２０は、会社全体の中に２０％の優秀な社員と６０％の普通の社員、そして２０％のだめな社員がいるというものです。

また、２０：８０という法則で、会社の中の２０％の社員が８０％の功績をあげており、残りの８０％の社員
で２０％しか功績を挙げていないというものです。

この８０％の社員に貢献させたとしたら会社はどうなることでしょう。

そのためにも全体の「コミュニケーション」がいかに大事で、なおかつ現在においてないがしろに
なっているかを考えてみてください。

• 知識・教養　　　　17年後(70歳)の自分
  笑顔と元気をモットーに、人の意見を素直に聞ける謙虚さと、幅広い知識を持ち、得意の英会話で、世界の人々に、人生の大切さ、夢の大切さと成功の法則を語り回り、家族や友人からも尊敬される人間となる。

• 健康　　　　　　　37年後(90歳)の自分
  90歳まで現役で働ける強健な肉体と健康で、いつまでも若い人たちにエネルギーを与える自分でいる。
  　　　　　　　　　　　一生涯健康で現役を続ける。

• 心・精神　　　　　7年後(60歳)の自分
  先祖・年長者を敬い、家族と従業員の幸福を第一とし、いつも笑顔で、感謝し、いやなことがあっても「ありがとう」と言える豊かな心の持ち主として、日本の「わび・さび」の文化を世界に伝えていく。

• プライベート・家庭　　18年後(71歳)の自分
  20歳の愛娘愛ちゃんが海外留学中で、正月は子供たち4人全員と妻真奈美そして私がハワイの自宅に集合し、クルーザーやバーベキューなど笑いの絶えない空間がある。
  そこに、お父さんいつまでも元気でいてと花束を渡され、照れている自分がいる。　そして、毎月妻の真奈美と2人で食事や温泉など自由な時間を楽しんでいる幸せ一杯の杉山家物語をつくる。

• 社会・仕事　　　　　　17年後(70歳)の自分
  全ての会社の相談役(おやじ)となり、世界中の店を感謝の気持ちで、水戸黄門して歩く。そこには、妻真奈美も一緒にいる。

• 経済（物・お金） 17年後(70歳)の自分
  ほしいもの全てを手に入れ、物質やお金・地位など何もこだわらず、社会のために奉仕できる人間となる。
  (それまでに貯金1億円・無借金・不動産・株式など、妻と子供たちのための資産は創っておく)　

心に描いた夢は必ず実現する・・・・・・・・

1. 考えを鮮明に結晶化しよう。
   ・ ・・何を達成したいのか、はっきりした具体的な目標を決意することです。熱意の権化といわれた十字軍勇者のように、その目標に向かって、痛烈に直進専心することです。

2. 目標を達成するための計画を立てること、その達成期日を設定しよう。
   　　　　　着実に目標に向かって前進するために、月、週、日、時間ごとに計画を立ててください。組み立てられた行動、持続された熱意こそ、力の源泉なのです。

3. 心に描いた人生の夢に、真剣な欲望を燃やそう。
   　　　　　燃える欲望こそ、人間のあらゆる行動を促す偉大なモチベーションです。成功への大いなる欲望は、「成功意識」を植え付け、力強い、「成功への習慣」となり、限りなく広がる「成功への習慣」を創り出すのです。

4. 能力に対して、「やれるのだ」という、大いなる自信をもとう。
   　　　　　挫折感を、はみとばしながら、あらゆる行動を起こして下さい。欠点にかかわることなしに、長所に没頭し、弱点にかかわることなしに、能力に集中することです。

5. 障害や批判、周囲の状況にも惑わされず、人々が何を言っても、思っても、
   しようとも、かまわず、心に描いた計画を、強固な決意をもって成し遂げよう。
   　　　三本の柱をもって、決意を固めてください。まず、不断の努力をせよ。右顧左眄(うこさべん)するな。気力をふりしぼれ。チャンスは、座して待っても訪れない。アタックし挑む人々だけが、かちとれるのです。