◆100回失敗、50億失ったバカ社長の「成功の反対は失敗ではなく、何もしないことだ」

ブログ

最新のお知らせ  


2019年12月26日 : ラスベガスにいる娘からクリスマスプレゼントが届いた


ラスベガスにいる長女から次女愛にクリスマスプレゼントが届いた。
2019年12月10日 : 12/12 満月メルマガ

美味しい料理は笑顔を作る!

2019/12/12(木) 杉山春樹 満月メルマガ

月二回の満月と新月のメルマガをお読みいただき感謝しています。
幸せに生きる達人杉山春樹です。
-------------------------------------------------------
おはようございます。

前前回の満月メルマガより、
新たに編集中のHPからメルマガを配信しています。
以前は、PCのみ対応の為、スマホやガラケイ携帯では
見ることができませんでした。

今回の変更で、PC画面、スマホ画面、ガラケイ画面
どちらにも対応でき、画像も配信できるようになります。

現在はスマホ時代であり、
下記アドレスに空メールを送信してください。

d-7804582@r.haruki-s.com

件名 テストでもなんでも結構です。
登録メールアドレスを確認して承認を押して登録ください。

今後も皆様の人生にとって参考になる
メルマガを配信していきたいと思います。

どうぞよろしくお願いします。


------------------------------------------------
■『人の喜ぶ顔で、やりがいと生き甲斐と言う宝を頂く』
------------------------------------------------

今日は「売れ続ける」について考えたいと思います。


会社でも店舗でも個人でも芸能人やアーティストでも、

売れ続けるためには、商品力だけじゃない

「何か」があるように思います。


では、その「何か」とは、何なのでしょうか?

行列日本一と言われている焼肉屋『スタミナ苑』の

豊島雅信さんの著書『行列日本一 スタミナ苑の繁盛哲学』に

次の様に書いてありました。


店で働くアルバイト従業員は、

今時の若いお兄ちゃんばかりだけど

みんな気持ちよく働いてくれる。

「お客を自分の彼女だと思って接客しなさい」

そう言って、丁寧な接客をするように教えているから

うちに来た客はみんな喜んでくれる。


一度来たら、それ以降、

何度も熱心に足を運んでくれるお客も多い。

僕はお客の喜ぶ顔が見たいんだ。

肉を口いっぱいに頬張って

「うめー」って声を聞くと、胸がいっぱいになる。


今年で60歳になるけど、毎日12時間は

この厨房で立ち続けて働いているのは、

お客が「うまい」って思う品物を出すため。

毎日、寝る時間も惜しんで包丁を握る。

店のトイレ掃除は全部自分でやるようにしている。


掃除も肉の仕込みも絶対に手を抜かない。

手を抜いたら明日1人、客が来なくなる。

そう言い聞かせて自分を奮い立たせてきた。


(『行列日本一 スタミナ苑の繁盛哲学』より)


先日『グランメゾン東京』というテレビドラマを観ていたら

主人公の尾花夏樹の料理の師匠、潮 卓が

「お客様の喜ぶ顔を見るために店をやっている」と言った

趣旨の話をしていました。


その師匠の言葉に、オーナーの早見倫子と尾花夏樹は

「三ツ星」を目指すことだけを考えていて

「お客様」のことを忘れていたことに気づき

「我々が見るべきは、皿ではなくて人なんだ」

「三ツ星を目指すためでなく、お客様の喜ぶ顔のために・・」と

決意するシーンがありました。


これは、料理だけでしょうか。

すべてのことに言えるのではないでしょうか。


例えば、物を作っている人であれば・・

それを使って喜ぶ人の顔を思い浮かべて取り組んだら

つくるものに想いがこもり、創意工夫が生まれるでしょう。

その創意工夫は、多くの人に支持されるものとなるでしょう。


物も・・サービスも・・、

すべては、それを利用する人の喜ぶ顔のためです。

人の喜ぶ顔のために、陰で努力するのです。

すると、多くの人に支持され、

行列のできる店(人)になるのです。


そして、その人の喜ぶ顔がエネルギーとなり

人生に「やりがい」と「生き甲斐」という

「宝」を頂くことになるのです。

ですから、目の前の仕事に取り組む時には

「私は、この商品(サービス)で、

人を笑顔にする」と口にするのです。


「言葉はちから」です。

その口にした言葉で、目の前の仕事に熱意を込めるのです。

その熱意が創意工夫を生み出すのです。

すると、更に多くの人に支持され喜んで頂けるのです。

その多くの人の喜ぶ顔で「やりがい」と

「生き甲斐」という宝物が頂けるのです。

そして、充実の幸せな人生を歩むことができるのです。


だから、今日も、

「言葉のちから」を信じて、

明るく、元気に、

「私は、この商品で人を笑顔にする」の言葉を口に

ウキウキ、ワクワク、人の笑顔を思い浮かべて取り組みましょう。

すると、創意工夫が生まれ

更に多くの笑顔をつくることになるでしょう。

その笑顔で、今度は自分が「やりがい」と

「生き甲斐」と言う人生の宝物が頂けることでしょう。

そして、充実で幸せな人生を送らせて頂くことになるでしょう。


**************************************
■杉山春樹 
プロフィール・講演等
飲食店他コンサルタント
http://www.haruki-s.com

では、次回の新月まで・・・
■□■□■□■□■□■□

2019年11月10日 : Sakura伊東駅前店内装

カウンター、大テーブル、堀コタツ式座敷(個室可能)
2019年11月10日 : 串焼・串揚 春Sakura伊東駅前店開業

令和元年8月1日開業 串焼・串揚 春Sakura伊東駅前店
2019年11月10日 : 串焼・串揚 桜伊豆高原店開業

令和元年10月17日開業予定の桜伊豆高原店、台風の影響で開店を延期していましたが、11月6日無事開店することができました。伊豆高原を少しでも元気にできるよう貢献していきますので、宜しくお願いします。

セミナーテーマ

■小規模・低投資ビジネスで、夢をつかもう

■飲食店開業セミナー

■消費電力・CO2削減「エアコン洗浄」加盟店募集

■多国語対応ホームページ製作事業

■誰でも加入できる福利厚生事業

■少子化対策相性診断カウンセラー募集

■医療ウイッグカウンセラー募集



セミナー・講演実績

■講演・セミナー実績
飲食店経営者時代から沼津商工会議所起業塾講師/夕張商工会議所「成幸体験談」/青森商工会議所「成幸体験談」/八戸法人会/秋田大曲商工会議所/大船渡商工会議所/一関商工会議所/仙台多賀城・七ヶ浜商工会/宮城仙南商工会/石巻商工会議所/釜石商工会議所/福島白河商工会議所/会津喜多方法人会/福島商工会議所/相馬商工会議所/茨城結城商工会議所/神栖商工会/八千代商工会議所/大多喜法人会/新潟朝日法人会/新潟五泉商工会議所/新潟名立商工会/堀之内商工会/新潟三条労働基準局/富山魚津商工会議所/砺波商工会議所/富山県南商工会/入替町商工会/上市町商工会/八尾山田商工会/埼玉三郷市商工会/春日部商工会/埼玉商工会議所浦和支部/埼玉県トラック協会/入間市商工会/東京恵比寿ムジャキフーズ飲食店セミナー/東京法律事務所アスカセミナー/中野区倫理法人会/東京輝塾/日本居酒屋協会飲食セミナー/相模原法人会/藤沢商工会議所/小田原箱根商工会議所/栃木県経営指導員研修1部2部/群馬長野原商工会/鬼怒川企業新春講演会/日光商工会議所/長野県GDS飲食店オーナー会飲食セミナー/静岡市中小企業応援センター/静岡商工会議所/小山町商工会/下田商工会議所/三島倫理法人会/沼津北倫理法人会/富士宮倫理法人会/裾野倫理法人会/三島未来塾/三島田方法人会青年部/伊豆市商工会/袋井商工会議所『生活衛生営業経営セミナー/滋賀ダイハツ幹部研修/滋賀近江八幡商工会議所/大阪輝塾/京都商工会議所/和歌山由良町商工会/上富田町商工会/海南商工会議所/岡山西大寺法人会/玉島法人会/瀬戸法人会/広島中小企業応援センター/山口商工会議所/鳥取倉吉商工会議所/愛媛保内町商工会/西条商工会議所/熊本人吉商工会議所/玉名商工会議所/宮崎日向商工会議所/佐賀伊万里商工会議所青年部/鹿児島商工会議所連合会飲食経営指導員研修/鹿児島商工会議所飲食店開業セミナー/他セミナー実績多数/フードサクセスセミナー飲食店開業セミナー/日本フードプロデュース協会世界に羽ばたくセミナー/小戸橋製菓創業100周年に向けて/東京電力沼津支店幹部研修/
山梨大月法人会/徳島大学常三島キャンパス/静岡法人会/静岡法人会南支部/広島府中商工会議所/会津若松法人会/函南町法人会/SBS静岡放送・静岡新聞幹部勉強会/ 全国商工会職員協議会/函館商工会議所/札幌商工会議所
富山商工会議所/浜松信用金庫経営塾/青森県鯵ヶ沢町商工会/青森県上十三法法人会/新潟中条町商工会/ 鹿児島県中小企業団体中央会/川口法人会/岡山大家塾/埼玉浦和勉強会/岡山備中西商工会/浜松21世紀塾/
東京中小企業中央会千代田支部/長野県商工会連合会/埼玉上尾法人会/東京大井町/浜松町副業、起業フェス/静岡会計事務所/喜界島商工会/沖縄経営者協会/伊万里迎賓館/同友会横浜/佐世保商工会議所青年部/etc 他企業からの依頼多数